中國大陸山東省全面廚餘再利用

　　中國大陸山東省已有7個城市的餐廚廢棄物（廚餘）處理工程進入營運或試車階段，山東省政府計劃西元2015年設區市（中國大陸含有市轄區的地級市）全部建立餐廚廢棄物處理和再利用設施。

　　自「十二五」規劃開始以來，山東省相關部門積極支持各設區市按照「適度規模、相對集中」的原則，展開餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工程建設。其中濰坊市、泰安市、濟南市、聊城市，採取建設－經營－轉讓模式(Build-Operate-transfer, BOT)或建設－擁有－營運模式(Build-Own-Operate, BOO) ，成為國家級餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的試點城市，鼓勵當地餐飲業展開清潔生產，促進廢棄物源頭減量。

　　此外，中國大陸山東省還統籌「省級城鎮化建設資金」，支持全省16個城市建立完善的餐廚廢棄物單獨收集運輸系統，並推廣廢油催化製備成生質柴油的技術，實現設施營運穩定、產品安全無害、符合成本效益、嚴格控制污染等目的。

　　目前山東省規劃的17座都市餐廚廢棄物處理工程中，濟南市、青島市、煙臺市、濰坊市、泰安市、淄博市、臨沂市等7市已完工，陸續進入試營運階段；東營市、日照市、聊城市等正在進行建設，其他規劃中的城市已進入前期準備階段。